CIMAHI-GMN,- Upaya memperkuat ketahanan pangan keluarga di perkotaan dengan lahan terbatas kini makin serius dilakukan oleh Pemerintah Kota Cimahi, Melalui Dinas Pangan dan Pertanian (Dispangtan) Kota Cimahi berkolaborasi dengan Tim Penggerak PKK menggelar Bimbingan Teknis (Bintek) dan Kelas Memasak Diversifikasi Olahan Ikan di Aula Kelurahan Cibabat, Senin (25/8/2025).
Program yang berlangsung selama dua hari, 25–26 Agustus 2025 ini, bukan sekadar pelatihan biasa. Peserta mendapat teori seputar diversifikasi produk ikan sekaligus praktik langsung mengolahnya menjadi makanan bernilai tambah dan berpotensi usaha.
Ketua TP PKK Kota Cimahi, Midjiati Ningsih Ngatiyana, menekankan bahwa ikan adalah sumber gizi unggul yang wajib ada di meja makan keluarga.
“Ikan kaya omega-3, protein, vitamin, dan mineral. Manfaatnya luar biasa, mulai dari mendukung tumbuh kembang anak, menjaga kesehatan orang tua, hingga mencegah penyakit jantung, diabetes, sampai kepikunan,” ujar Midjiati.
Lebih jauh, ia menegaskan peran penting kader PKK sebagai ujung tombak edukasi pangan sehat.
“Makan ikan tidak hanya soal kebiasaan, tapi juga investasi kesehatan generasi penerus,” tambahnya.
Sebanyak 38 peserta dari PKK Kota, Kecamatan, hingga Kelurahan se-Cimahi hadir aktif mengikuti kegiatan ini. Mereka diharapkan menjadi agen perubahan pola konsumsi ikan sekaligus motor penggerak peluang usaha kuliner berbasis ikan di wilayahnya.
Dengan langkah ini, Cimahi bukan hanya memperkuat ketahanan pangan keluarga, tetapi juga membuka ruang ekonomi kreatif dari dapur masyarakat.
